●(圖/示意圖)

近日網路、LINE流傳「免洗筷有許多毒素，吃了會中毒」的訊息，還說經常使用會在身體裡殘留毒素。食藥署今（18）日解釋，免洗筷業者若依規定未添加聯苯、過氧化氫，二氧化硫的殘留與規定相符（500ppm），一般正常飲食下，對身體不至於產生不良影響，但提醒民眾，別把免洗筷泡在熱湯裡，減少免洗筷和食物的接觸時間，避免增加有害物質溶出。

免洗筷使用二氧化硫、聯苯、過氧化氫等是為了殺菌、漂白、防腐。食藥署代理科長楊千慧表示，二氧化硫的每人每日每公斤容受量為0.7毫克，二氧化硫殘留超標，長期食用會影響呼吸系統、產生氣喘、頭痛及惡心等情形。過氧化氫則可能導致噁心、想吐、腹脹、腹瀉；聯苯則會刺激嘴、喉嚨、上呼吸道、噁心、想吐等。

提醒民眾外出盡量自備環保餐具，若外出不得已要用到免洗筷，應注意包裝是否完整、顏色異常、有無異臭或發霉。


●食藥署建議別泡熱湯就沒事