攤商烤炸油煙 台南去年檢舉千餘件

〔自由時報記者洪瑞琴／台南報導〕攤商烤炸美食讓消費者難擋魅力，但油煙味可讓附近住戶受不了，環保局去年接獲餐飲油煙污染檢舉一千零五十九件，以店面與移動攤販居多，也不乏夜市與市場遭投訴，經勸導加裝濾油集煙設備，發揮改善成效。

環保局表示，火烤油炸之類餐飲易生油煙味，稽查崇義黃昏市場有四家油炸攤、三家熱炒， 已要求市場經營單位輔導，限期三週內改善，複查未改善，對經營單位依法開罰。

局長張皇珍表示，隨著環保意識抬頭，不乏鄰近油炸雞排、燒烤攤或餐飲店的住戶陳情油煙味難聞，尤其位在商住區的夜市及市場，易讓住戶「最有感」聞到異味，然而移動式攤販空間有限，不易設置防油煙設施。

她強調，環保稽查為市民把關環境品質的基本立場不改變前提下，也輔導攤商設置簡易防油煙設備，最高可補助一半金額，降低油煙味。推動低碳政策，經發局正擬選一處市場，示範推廣防油煙措施，該局也會配合積極宣導法令。

環保局也表示，去年佳里一處夜市屢遭住戶檢舉油煙味逸散難聞，經稽查取締與勸導改善後，民眾陳情就減少。

轉載自 自由時報